PINA10 Mezclador espiral encimera velocidad variable 7 qt.

Mezclador de masa en espiral, encimera, capacidad de masa de 13 lb, capacidad de harina de 8 lb, velocidad variable, velocidad inversa incluida, temporizador, tazón fijo no extraíble de acero inoxidable de 7 cuartos de galón, sistema de transmisión de cadena y motor de engranajes, parada de emergencia e interruptor de protección del tazón, 1 /2 CV, 110/60/1, Fabricado en Italia

Velocidades del tazón - 8 a 53 RPM Velocidad del gancho 42 a 269 RPM

Temporizador Máx. 39 minutos por lote

(Capacidad de la masa calculada con un 63% de hidratación. La capacidad máxima puede variar según los ingredientes)

La máquina Pina10 puede trabajar a partir de 24 oz (700 gr) de masa

Hoja de especificaciones

Diagrama de piezas

Manual de usuario

Encuentra la calculadora en el siguiente archivo

Calculadora de hidratación

Más información sobre la masa Hidratación

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